Nuestros platos son elaborados con una cuidadosa selección de productos de la región y el país
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ENTRADAS CALIENTES
CREMA DE TOMATE
Tomates deshidratados, trocitos de queso cuajada y crotones de pan.
$18.000
CREMA DE CAMARON
La base de nuestra crema es un bísquet de pescado y mariscos, con camarones salteados en vino blanco.
$18.000
CREMA DE CHAMPIÑON
champiñones salteados en vino blanco ajo y especias terminados con salsa bechamel y acompañada de queso parmesano y crotones de pan.
$18.000
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Champiñones sazonados y salteados en mantequilla de ajo y vino blanco acompañados de pan tostado
$20.000
CANASTA DE CAMARONES APANADOS
Tostones de plátano verde fritos acompañados con camarones apanados en panco y guacamole.
$17.000
PLATO DE EMPANADAS X 6
Empanas típicas de la región fritas y acompañadas de picadillo casero.
$25.000
PATACONES CON HOGAO
Tostones de plátano verde fritos acompañados con hogo casero.
$20.000
Pescados y Mariscos
TRUCHA PLANCHA (300GR)
Filete de trucha a la plancha, acompañado con tostones de plátano verde ensalada fría o caliente.
$48.000
TRUCHA CRIOLLA (300GR)
Filete de trucha a la plancha bañada con una salsa criolla y queso mozarela, acompañado con tostones de plátano verde ensalada fría o caliente.
$52.000
TRUCHA AJILLO (300GR)
Filete de trucha a la plancha bañada en una salsa blanca de ajo, acompañado con tostones de plátano verde, ensalada fría o caliente.
$52.000
TRUCHA A LA MARINERA (300GR)
Filete de trucha a la plancha, bañada en salsa de frutos del mar (anillos calamar, camarón, mejillón, caracol y palmitos de cangrejo), acompañado con tostones de plátano verde, ensalada fría o caliente.
$59.000
FILETE DE CORVINA (250GR)
Filete de corvina a la plancha, bañada en mantequilla de finas hierbas y romero, acompañado con tostones de plátano verde, ensalada fría o caliente.
$65.000
Cerdo
CHURRASQUITO DE CERDO A LA PARRILLA (250GR)
Lomo de cerdo en corte mariposa a la parrilla con chimichurri de la casa acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente
$43.000
MEDALLONES DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE (250GR)
Medallones a la parrilla, bañados en salsa agridulce a base de piña acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente.
$48.000
MEDALLONES DE CERDO EN SALSA DE NARANJA (250GR)
Medallones de lomo de cerdo, sazonados y llevados a la parrilla, bañados en una salsa cítrica a base de naranja con acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente
$48.000
COSTILLAS DE CERDO EN SALSA CITRICA (300GR)
Costillas de cerdo cocidas al vacío por 24 horas a 65 grados y terminadas en el horno, bañadas en salsa cítrica a base de naranja como ingrediente principal, acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente
$45.000
Res
BABY BEEF (250GR)
corte de solomito a la parrilla con chimichurri de la casa, acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente
$58.000
FILET MIGNON (250GR)
Medallones de lomo fino de res albardados en tocineta con salsa demiglase de vino tinto y champiñones, acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente
$65.000
BISTEC A CABALLO (250GR)
Lomito fino de res a la parrilla, cubierto en salsa criolla y huevo frito, acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente
$61.000
STEAK 3 PIMIENTAS (250GR)
Lomito fino de res cubierto con tres pimientas y llevado a la parrilla, bañado en salsa demi-glace, acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente.
$61.000
SALTADO PERUANO (250GR)
solomito de res en trozos salteados al wok, con cascos de tomate, cebolla de huevo, jengibre, salsa de soya y papa a la francesa acompañado de arroz.
$61.000
PUNTA DE SOLOMO AL GUSTO TERMALES (500-1000-1250GR)
Es un corte para servir centro de mesa para compartir preparado a la parrilla acompañado de papa criollas con champiñones , tomates al pesto con trozos de queso mozzarella, chimichurri y ensalada fría o caliente.
500 GR $120.000
1000 GR $210.000
1250 GR $260.000
NEW YORK STEAK (300GR)
Lomo ancho de res preparado a la parrilla y bañado en una mantequilla de finas hierbas y romero acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente.
$61.000
TAPA CUADRIL DE RES AL GUSTO TERMALES (CHATA) (600-900-1200-1500GR)
Es un corte para servir a centro de mesa, preparado a la parrilla para compartir con mantequilla de finas hierbas y acompañado papa criolla y ensalada fría o caliente.
600 GR $130.000
900 GR $180.000
1200 GR $230.000
1500 GR $280.000
CHURRASCO (300GR)
Lomo ancho de res, en un corte mariposa llevado a la parrilla con chimichurri de la casa, acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente
$59.000
Pollo
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA (250GR)
Filete de pechuga de pollo a la parrilla acompañado de papa criolla salteada y ensalada fría o caliente.
$41.000
PECHUGA DE POLLO EN SALSA (250GR)
Filete de pechuga de pollo a la parrilla bañado en una salsa a su elección, acompañado de papa criolla salteadas y ensalada fría o caliente.
– Agridulce
– Champiñones
– Naranja
$45.000
PASTAS Y ARROCES
PASTA CARBONARA
preparada a base de salsa bechamel, tocineta, cebolla, mostaza, pimienta y vino blanco, con queso parmesano y pan.
$43.000
PASTA CARBONARA CON DADOS DE POLLO
preparada a base de salsa bechamel con trozos de pollo, tocineta, cebolla de huevo, mostaza, vino banco, con queso parmesano y pan.
$43.000
PASTA QUESO Y POLLO
preparada a base de salsa bechamel con trozos de pollo, queso mozzarella y queso crema.
$43.000
PASTA MARINERA
Salsa bísquet de mariscos con anillos calamar, camarón, mejillón, caracol y palmitos de cangrejo acompañada con queso parmesano y pan.
$47.000
PASTA BOLOGNESA
Salsa a base de tomate frescos y vegetales con carne molida y vino blanco acompañada con queso parmesano y pan
$41.000
PASTA CON VEGETALES
Mezcla de vegetales fresco salteado al wok con vino blanco, pimienta, aceite de oliva, acompañado de queso parmesano y pan.
$43.000
ARROZ MAR Y MONTAÑA
Arroz salteado al wok con frutos del mar, carnes y variedad de vegetales, sazonado con salsa de soya y acompañado de papa a la francesa
$45.000
ARROZ CON VEGETALES
Mezcla de vegetales frescos salteados al wok con vino blanco, pimienta y aceite de oliva acompañado de papas a la francesa.
$35.000
Vegetariano
CREMA DE TOMATE
Preparada a base de tomates tatemados y sofrito de cebolla, ajo, pimentón y zanahoria, acompañada de Tomates deshidratados, queso parmesano y crotones de pan.
$18.000
CREMA DE CHAMPIÑONES
Base de salsa bechamel, con champiñones salteados en vino blanco, ajo y especias acompañada de queso parmesano y crotones de pan.
$18.000
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Champiñones salteados en mantequilla de ajo y vino blanco, acompañados de pan tostado.
$20.000
PATACONES CON HOGAO
Tostones de plátano verde fritos con hogao casero.
$20.000
PASTA CON VEGETALES
Es una mezcla de vegetales fresco salteado al wok con vino blanco, pimienta, aceite de oliva, acompañado de queso parmesano y pan.
$43.000
PASTA NAPOLITANA
Base de tomates tatemados y sofrito de cebolla, ajo, pimentón y zanahoria acompañada de queso parmesano y crotones de pan.
$45.000
ARROZ CON VEGETALES
Es una mezcla de vegetales fresco salteado al wok con vino blanco, pimienta, aceite de oliva y salsa de soya, acompañado de papa a la francesa.
$35.000
HAMBURGUESA CON CARNE DE LENTEJAS
pan artesanal, cebolla caramelizada, carne de lentejas y vegetales.
$35.000
ENSALADA DE LA CASA VEGETARIANA
Variedad de vegetales, lechuga, tomate, maíz tierno, champiñones, crotones de pan, queso parmesano y aderezo de la casa.
$32.000
PIcada
PICADA 2 PAX (600GR)
Picada mixta a la parrilla compuesta de carne de res, pollo, chicharrón, chorizo, papa criolla, arepa, patacón
$85.000
PICADA 4 PAX (1200GR)
Picada mixta a la parrilla compuesta de carne de res, pollo, chicharrón, chorizo, papa criolla, arepa, patacón.
$185.000
Snacks
SALCHIPAPA
Trozos de salchicha fritos con papas a la francesa.
$20.000
CHORIPAPA
Trozos de chorizo fritos con papas a la francesa
$22.000
HAMBURGUESA DE RES (150GR)
Carnes de hamburguesa de la casa, pan, cebolla caramelizada, jamón, tocineta, queso mozarela y vegetales.
$35.000
HAMBUERGUESA DE RES DOBLE (300GR)
Carnes de hamburguesa de la casa, pan, cebolla caramelizada, jamón, tocineta, queso mozarela, salsas y vegetales.
$45.000
HAMBURGUESA MIXTA (300GR)
Carnes de hamburguesa de la casa y pollo apanado en panco, pan, cebolla caramelizada, jamón, tocineta, queso mozarela, salsas y vegetales.
$45.000
SANDWICH CLUB
Milanesa de pollo apanado en panco, pan, jamón, queso, tocineta, salsas y vegetales acompañada con papas a la francesa.
$35.000
SANDWICH ATUN
Pan, atún, mayonesa, maíz, tomate y papas a la francesa.
$35.000
SANDWICH JAMON Y QUESO
pan, queso, jamón, y papa a la francesa.
$20.000
Ensaladas
ENSALADA DE LA CASA CRISPY
Mezcla de vegetales frescos, pollo apanado en panco, jamón, maíz, queso parmesano, crotones de pan y aderezo de la casa.
$33.000
ENSALADA DE LA CASA
Mezcla de vegetales frescos, maíz, queso parmesano, crotones de pan, y aderezo de la casa.
$29.000
Menú Infantil
NUGGETS DE POLLO
Pollo apanado en panco con papas a la francesa.
$22.000
CREPES DE POLLO
Crepe relleno de trozos de pollo en Salsa blanca con queso mozarela y papas a la francesa.
$22.000
MINI HAMBURGUESA DE RES
Carnes de hamburguesa de la casa, pan, cebolla caramelizada, jamón, tocineta, queso mozarela, salsas y vegetales.
$25.000
PASTA BOLOGNESA INFANTIL
Es una salsa a base de tomates con vegetales y carne molida, con queso parmesano y pan.
$25.000
Bebidas Calientes
Agua de Panela
$6.500
Chocolate en Agua
$6.500
Chocolate en Leche
$6.500
Milo Caliente
$8.000
Aromática de Frutas Naturales
$12.000
Canelazo
Con bebida a su elección
-Ron
-Aguardiente
-Brandy
$15.000
Carajillo
Con bebida a su elección
-Ron
-Aguardiente
$15.000
Bebida Caliente (Chocolate, Agua de panela o café con leche)
Con queso
$10.000
Con arepa y queso
$12.000
Con arepa, queso y chorizo
$20.000
CAPUCCHINO
$8.000
CAFÉ EXPRESO
$6.000
Bebidas Frías
Jugo en Agua
$8.000
JUGO EN LECHE
$10.000
Jugo en Caja
$4.500
Milo Frío
$10.000
Gaseosa
$8.000
Agua
$6.000
Agua Con Gas
$6.000
Limonada
$8.000
Limonada de Coco
$13.000
Limonada de Mango Biche
$13.000
Soda Saborizada
– Maracuyá y Romero
– Frutos Rojos
$14.000
Bebidas Alcohólicas
Cerveza botella Extranjera
$14.000
Cerveza botella Nacional
$13.000
CERVEZA LATA EXTRANJERA
$12.000
Cerveza LATA Nacional
$11.000
Cerveza estrella galicia
$20.000
adicional michelado
$3.500
Aguardiente Cristal
Trago
$8.000
Media
$55.000
Aguardiente amarillo
Botella
$110.000
Ron Viejo de Caldas
Juan De La Cruz 5 Años
Trago
$10.000
Media
$78.000
Ron Viejo de Caldas
Carta De Oro 8 Años
Media
$120.000
Brandy
Trago
$10.000
Media
$95.000
Whisky
Baileys crema de whisky (Botella)
$108.000
Buchanan´s (Media)
$195.000
Old Parr (Media)
$220.000
Sello Negro (Media)
$175.000
Sello Rojo (Media)
$130.000
Cócteles
Margarita don Julio
Tequila don julio, triple sec, zumo de limón.
$45.000
Margarita 1800
Tequila 1800, triple sec, zumo de limón.
$40.000
Buchanan ‘s beer
whisky Buchanan `s, sirope simple, cerveza negra, zumo fresco de limón.
$40.000
Mojito
Ron carta de oro, Hierva buena limón almíbar simple, soda
$38.000
Cuba libre
Ron carta de oro, coca- cola
$38.000
Alexander
Brandy, crema de leche, leche condensada, licor de cacao.
$38.000
Gin tonic
Ginebra tanqueray, agua tonica mil 976.
$38.000
Destornillador
Vodka smirnoff, triple sec, concentrado de granadina , soda
$38.000
Piña colada
Ron carta de oro, licor de coco, piña, leche condensada, crema de leche
$40.000
Negroni
Vermut rosso, capari,ginebra
$38.000
shots
Shot tequila 1800
$28.000
shot tequila don julio
$30.000
shot buchanan´s
$35.000
Vinos
Vino De La Casa - santa carolina (Tinto - Blanco - Rosado)
Botella
$78.000
Copa
$15.000
VINO TINTO NORTON DOC (Botella)
$160.000
Vino Tinto Albacora Rioja (Botella)
$125.000
VINO TINTO MARQUEZ RISCAL TEMPRANILLO
Botella
$150.000
Madia
$80.000
Vino tinto protos rivera duero roble
$130.000
Vino tinto beronia
$120.000
Vino tinto Ramon Bilbao
$170.000
Vino tinto marques riscal reserva
$185.000
VINO TINTO SANTA RITA (Botella)
$120.000
VINO TINTO TRIVENTO TRIBU (Botella)
$114.500
VINO TINTO FINCA LAS MORAS (Botella)
$114.500
VINO BLANCO FINCA LAS MORAS
Botella
$150.500
VINO BLANCO MARQUEZ RISCAL
Botella
$140.000
Media